Leestijd: 2 minuten
312 x gelezen

Dalgona koffie met gemalen koffiebonen

Dalgona koffie recept

Dalgona koffie, een nieuwe koffietrend. Wordt ook wel fluffy koffie genoemd. Heerlijk én een lust voor het oog. Het originele recept bevat oploskoffie. Maar probeer ook deze variant eens als thuisbarista; dalgona koffie van je eigen versgemalen koffiebonen!

Dalgona koffie recept

Ingrediënten

Als je dalgona koffie met zelfgemalen koffiebonen wilt zetten, is dat heel eenvoudig. Hiervoor heb je nodig:

  • 5 eetlepels warm water
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels gemalen koffiebonen
  • 1 koffiefilter 
  • 1 koffiefilterhouder
  • Een glas voor het uitdruppelen van de koffie in het filter

Hoe maak je dalgona koffie?

Maal je koffiebonen zodat je 4 eetlepels koffie hebt (zo’n 18 gram). Gebruik hiervoor een fijne maalgraad. Meng de koffie met het warme water in een kopje en laat zo’n 3 minuten staan. Schenk de koffie in een koffiefilter en laat de koffie uitdruipen. 

Dit is ook interessant voor jou:  Bbq rub koffie

Doe de koffiedrab (nog een beetje nattig) uit het filter in een beslagkom en meng het met de suiker. Mix het mengsel met een garde of in de keukenmachine en blijf mixen tot een luchtig, romig mengsel. Schep het mengsel in een glas met koude of warme melk en je dalgona koffie is klaar!

Handtekening

Wat vond je van dit artikel?

Average rating / 5. Stemmen

Er is nog niet gestemd. Wees de eerste!

Wil je op de hoogte blijven?

Volg ons op Instagram