3.735 x gelezen
Koffiebranderij Rotterdam
Nederlandse koffiebranderijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Rotterdam lijkt een hotspot geworden voor koffiebranders. Niet lullen, maar branden lijkt het devies. Ben je op zoek naar specialty coffee van Rotterdamse bodem? Hieronder heb ik een aantal koffiebranderijen in Rotterdam voor je uitgelicht.
Koffiebranderijen in Rotterdam
A Matter of Concrete
Sinds december 2021 is de koffiebranderij van Rob Clarijs, winnaar van de Coffee Masters in Londen 2019, in de Van Nelle Fabriek te vinden. Rob koos deze plek niet voor niets. De Van Nelle Fabriek was ooit de grootste koffiebranderij van Nederland. Dat belooft veel goeds voor zijn koffie!
Aloha koffie
Toffe koffiebranderij in voormalige tropisch zwembad Tropicana. Het afval van de branderij wordt gebruikt voor het kweken van oesterzwammen. Je kunt de koffie alleen proeven en niet kopen.
Brandzaak
Elke dag, behalve zaterdag, branden ze om 15:00 uur de koffiebonen. Zo ben je altijd gegarandeerd van verse koffie. Ze gebruiken moderne technieken voor optimale consistentie van de smaak.
Evermore
Ooit begonnen als verkoper van thee. Ze kiezen single origin van één coöperatie of van één koffietuin. Ze maken geen blends, omdat ze de unieke smaak van elke koffiesoort willen blijven proeven.
Giraffe coffee
Giraffe Coffee gaat voor karakteristieke koffies die je uit duizenden herkent. Koffies waarvan de smaken zo interessant zijn, dat je geen koffie drinkt, maar proeft.
Heilige boontjes
Mooi verhaal. Een koffiebranderij die zich richt op re-integratie beter, duurzamer en vooral leuker te maken. Ze werken zoals ze het zelf zeggen met jonge Rotterdammers met een randje.
Man met bril
Niet alleen een koffiebranderij, maar ook een leuke plek voor een heerlijk ontbijt en lunch! Met een toplocatie in een van boogjes van de Hofpleinlijn een aanrader om ook eens te bezoeken.
Manhattan coffee roasters
Een koffiebranderij van barista-kampioenen. De Rotterdamse haven staat centraal. Niet alleen bij de locatie, maar ook in de naam: Holland America Lijn.
Master's tea and coffee
Brandt de koffie in de eigen branderij in Zevenhuizen, verkoopt het in Kralingen. Een klein (familie)bedrijf die koffiebonen en gemalen koffie verkoopt. De koffiebonen schitteren in glimmende koffiesilo’s .
Ripsnorter
'A bloody ripsnorter' is de koffie van de Rotterdamse koffiebranderij die bij de mannen van Harvest Café & Bakery hoort. Na vele jaren koffie van de beste kwaliteit te serveren, weten ze nu zelf goed hoe het moet.
Santas Koffie
Hanteren het Fairtrade & Bio keurmerk. Daarnaast zitten de Santas koffiebonen in een ijzersterk blik dat berust op het hergebruik-principe. Duurzame koffie in de breedste zin van het woord dus!
Schot Koffie
Stadsbranderij. Bij Schot branden ze zoete, gebalanceerde en goed ontwikkelde koffie die de karakteristieke smaken van de origine of regio benadrukken.
Sococo koffie
Staat voor de social coffee collective. Een koffiebranderij waar verantwoord en sociaal ondernemen centraal staan. Ze gaan voor een directe samenwerking met de koffieboer. Deze liefde en passie proef je!
Barista cursus in rotterdam
Voor goede koffie zit je in Rotterdam dus goed! Ook leuk: veel koffiebranderijen geven ook (officieel erkende) trainingen en workshops voor (thuis)barista’s.
Meer koffie branden in de branderij?
Met koffie branden wordt de smaak van de koffieboon binnen een paar minuten gemaakt óf gekraakt.
