Decafe koffiebonen
Op zoek naar decafe koffiebonen? Wist je dat er eigenlijk helemaal geen koffiebonen zonder cafeïne bestaan. Cafeïnevrije koffiebonen worden gemaakt. Ontdek hoe!
Kopi Luwak koffie
Kopi luwak koffie is de duurste koffie van de wereld. Dit komt, omdat een kat een belangrijke rol speelt in het proces van koffiebes naar koffieboon. Ja, een kat!
Vette koffiebonen
Vette koffiebonen. Valt het je weleens op? De ene koffieboon is vetter dan de andere. Hoe kan dit? En wat betekent dit voor de smaak?
Koffieblend of single estate koffie
Als je wat beter naar de verpakking van koffiebonen kijkt, lees je van alles. Een van die dingen is of de koffiebonen een Blend of Melange zijn, Single origin of Single estate. Maar wat betekent dit eigenlijk?
Third wave coffee
Als koffieliefhebber heb je misschien al weleens gehoord van ’third wave coffee’. Het vertelt het verhaal van de ontwikkeling van het gebruik van de koffieboon. Als er een derde golf koffie bestaat, zijn er ook een eerste en tweede golf. Laten we hier eens dieper induiken.
Koffiebonen bewaren
Goede koffie wordt voor een groot deel bepaald door verse koffie. Het is dus heel belangrijk om je koffie in huis vers te houden en te beschermen tegen de zogeheten smaakverpesters. Ik vertel je welke smaakverpersters er zijn en hoe je je koffie hiertegen beschermt. Let’s go!
Koffiemolen afstellen
Wil je je koffiemolen van je espressomachine goed afstellen? Dat kan een tijdrovend klusje zijn. Voor je het weet ben je een paar koffiebonnenzakken verder. Maar dat hoeft niet! Ik leg je in 3 simpele stappen uit hoe je de juiste afstelling vindt voor een goede bak koffie!
Ongebrande koffiebonen
Ongebrande koffiebonen zijn de groene koffiebonen die nog niet zijn gebrand. Je kunt zelf ongebrande koffiebonen kopen om thuis zelf je koffie te branden, maar je kunt ook koffie zetten van ongebrande bonen. Koffie van groene koffiebonen is ook gezond. Ik deel een recept met je om het eens zelf te proberen!
Online koffie bestellen
Online koffie bestellen kan tegenwoordig heel makkelijk en snel. Zoek maar eens in Google op online koffie bestellen. Genoeg websites waar je dit kunt doen. Ben je op zoek naar specialty koffie? Dat kan niet overal. Na het lezen van dit artikel weet je waar je online koffie kunt bestellen. Ook als je op zoekt bent naar specialty koffie!
Arabica koffie
Zoals je misschien al weet, zijn er 2 soorten koffiebonen die worden gebruikt voor koffie. Arabicabonen en Robustabonen. Arabica koffie vormt de basis van specialty coffee. Wat maakt deze koffie zo bijzonder?