Koffie en cafeïne
Koffie en cafeïne. Deze twee zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Hoeveel cafeïne zit er eigenlijk in koffie? En hoeveel cafeïne mag je innemen op een dag? Ik zet het allemaal voor je op een rijtje.
Dansende geiten
Hoe is koffie ontdekt? Dat is misschien wel de lastigste vraag over koffie om te beantwoorden. Er bestaan namelijk nogal wat mythes over dit onderwerp. Het verhaal over de dansende geiten is mijn favoriet. Hij gaat zo:
Eigen koffieplant kweken
Dat het klimaat in Nederland niet geschikt is voor de koffieplant bewijst de geschiedenis wel. Rond 1700 bracht de VOC de koffieboon naar Nederland om koffieplanten te kunnen kweken. Dat werd niets. Hoe lukt het jou wel?